Ago 10, 2022 | icnwesp
En 2013, cuando la oferta de la alta cocina en Bogotá aún estaba exclusivamente en manos de los restauranteros de toda la vida y se concentraba entre las calles 82y 93, una pareja de jóvenes ya muy transitados por las exigentes cocinas de Nueva York y Lima, lanzaron...
Jul 19, 2022 | icnwesp
Por: Michelle Morales Roni Schneider ha emprendido varios negocios en el mundo de la gastronomía a lo largo de su vida. Sin embargo, con Nero Gelatería asegura haber encontrado la razón de ser de todas las vueltas que ha dado por el inmenso mundo de los sabores. La...
Jun 10, 2022 | icnwesp
Por: Michelle Morales – Especialista en Gastronomía y Estilo de Vida Hace una semana estuve en una maravillosa cata de vinos con el enólogo español Raúl Pérez, quien había visitado Bogotá durante esos días. Saliendo del lugar, un martes a eso de las seis y media de la...
May 5, 2022 | icnwesp
Por: Michelle Morales Especialista en gastronomía y estilo de vida Después de pasar más de una década trabajando para otros, Adolfo Cavalie, un chef peruano radicado en Colombia, amaneció un día con la certeza de que había encontrado el lugar y el momento para montar...
Nov 18, 2021 | icnwesp
“Tuvimos un verano muy ocupado con las ventas y el inicio de nuevas viviendas”, dijo Mike Conlin , gerente y miembro de la junta de POA de Saguaro Ranch. “Experimentamos precios récord de venta en lotes y es emocionante ver a los equipos trabajando en las nuevas casas...
